人気の珈琲用具コーヒー生豆焙煎用・手網ロースター (ハンドロースター)

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トピックス

★広報部動画★
毎週水・土曜日更新▶▶
【映画】“さよなら”の代わりに記憶を消した―『エターナル・サンシャイン』
今回は、ミシェル・ゴンドリー監督の『エターナル・サンシャイン』のお話させていただきました!恋愛において、恐らく誰もが一度は経験する「記憶を消したい」という思い。。消えていく記憶を斬新な映像手法で魅せる監督の創造性に脱帽です!
(2022/2/18 更新)
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T165・B80(Dカップ)・W59・H85

新着&更新作品更新日:2022年2月25日




 【 コーヒー生豆焙煎用・手網ロースター (ハンドロースター) 】

コーヒー豆を直火で焙煎するための手網(ハンドロースター)です。これさえあればご自宅で手軽に焙煎が楽しめます。コーヒー豆の他、銀杏などにもご利用頂けます。

容量は一度に200g程度まで焙煎可能ですが、ムラ無く均一に焼き上げるためには、100g程度の焙煎がお勧めです。

熱源はカセットコンロ、練炭、炭火、都市ガス等がご利用頂けますが、コーヒーの焙煎時に薄皮(銀皮)がたくさん出ますので掃除しやすいものがお勧めです。

火を使いますのでやけど防止のため軍手などをご利用ください。また、焙煎後はすぐに冷ます必要がありますので、小型の扇風機や豆を受ける金属網などがあると便利です。(そのままでも冷却は可能です。) 。

※写真をクリックすると写真が大きくなります
■メーカー名:株式会社ユニオン (機械・器具メーカー/東京都)
■材質:本体:スチール、柄:木製
■サイズ:直径220mm×全幅435mm×高さ50mm
■本体重量:350g
■焙煎能力:約50g~200g
■焙煎時間:約5分から10分
<<生豆焙煎時のご注意>>
・金属部や柄が熱くなりますので、火傷にご注意ください。
・焙煎時にはフタの部分も高温になります。(開閉注意)
・コーヒー豆等がはぜる場合があります。
・フタをしていますと色変化がわからないので、開けたままの焙煎がお勧めです。(但し、こぼれる場合があります。)
・その他手順等は、簡易説明書をお付けします。
■店長からの一言:
  補足説明:熱源にもよりますが、カセットコンロなどの場合は中火で、つかず離れずの距離を保ってください。火に近づきすぎるとすぐに焦げてしまいます。(開始1分程度で焦げます!)万遍なく均一に焼くためには、焼き網を円運動だけでなく、チャーハンを炒める時のように手首のスナップを効かせたような返し方も必要です。最初は少量からスタートしてコツをつかんだら徐々に量を増やしていきましょう。
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